Caviste passionnée, 

j'aime présenter un vigneron, son intention, son univers...

Je cherche le goût, le style, l'esprit qui correspond le mieux au buveur...

Comme un trait d'union entre deux mondes,

celui de l'agriculture paysanne et celui de l'amateur de vins ...

Les vins que je sélectionne ne sont pas forcément techniquement parfaits, ils sont avant tout créateurs d'émotions !

Issus de l'agriculture biologique et biodynamique,

ils reflètent l'expression sincère d'un vigneron...

J'aime faire goûter mes découvertes pour que chacun y mette ses mots, son émotion...
Quel meilleur moyen de faire connaitre les vins que la table ?

C'est le lieu où l'on se pose, on se retrouve, on prend le temps, on échange, on s'échauffe, et on se désaltère....

alors j'en profite pour faire découvrir quelques bouteilles,

je nourris avec des produits frais, de saison et locavores.

J'ai toujours pratiqué la récup', j'aime imaginer, transformer 

et proposer des événements personnalisés !
Voilà, C' du Vin c'est un esprit, c'est la vie d'hier qui continue aujourd'hui, enrichie des transmissions glanées ça et là !
Charlotte